硝酸钾的应用领域

1.用作分析试剂和氧化剂，也用于合成钾盐和制备炸药。

2.在食品工业中，它可用作染发剂、护色剂、抗菌剂和防腐剂。例如，它可用作午餐肉的防腐剂。

3.它是制造黑火药的原料，如地雷火药、导火线、鞭炮等。它还用于烟花中产生紫色火花。机械热处理用作淬火盐浴。陶瓷工业用于制作搪瓷漆。用作玻璃澄清剂。用于制造汽车灯的玻璃灯泡、光学玻璃显像管的玻璃灯泡等。制药业用于生产青霉素钾盐和利福平。用于制造香烟纸。用作催化剂。选矿剂。用作农作物和花卉的复合肥料。

4.硝酸钾也是我国允许使用的染发剂。由于肉制品中细菌的作用，它被还原成亚硝酸钾，起到护色和抑菌的作用。我国规定其可用于肉制品，最大使用量为 0.5g/kg，残留量不得超过 0.03g/kg。

5.用于制造烟花、火柴、陶瓷釉料、肥料等。

6.工业硝酸钾还广泛用于强化玻璃的生产过程。