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덱스트란은 주로 생물의학 및 화장품 분야에서 사용되는 고분자 화합물입니다. 주로 포도당 단위로 구성되어 있으며 미생물 발효, 산성 식물 또는 쌀겨를 통해 제조할 수 있으며 의학, 식품, 환경 보호, 화학 공학 등의 산업에서 널리 사용됩니다.
의학 분야에서 덱스트란은 수혈용 혈장 대체제, 신장 보호제 등 혈액 대체제를 제조하는 데 사용할 수 있습니다. 동시에 종양 세포와 같은 표적 세포로의 약물 전달을 촉진하고 약물 효능을 개선하며 부작용을 줄이기 위한 약물 운반체 역할도 할 수 있습니다.
식품 산업에서 덱스트란은 방부제, 안정제 및 증점제를 제조하는 데 사용할 수 있으며 디저트, 통조림, 음료 및 기타 식품에 널리 사용됩니다. 동시에 식이 섬유 및 프리바이오틱스와 같은 건강 식품을 제조하여 장 건강을 증진하는 데에도 사용할 수 있습니다.
환경 보호 및 화학 공학 분야에서 덱스트란은 오일 용매, 흡착제, 서방형 제제 등을 제조하는 데 사용할 수 있습니다. 환경 오염 제어, 화학 생산 및 기타 분야에서 널리 사용됩니다. 동시에 생분해성 소재를 제조하는 데도 사용되어 지속 가능한 개발 목표를 달성할 수 있습니다.
전반적으로 덱스트란은 다기능 폴리머 소재로서 다양한 분야에서 폭넓은 응용 가능성을 가지고 있습니다. 향후 기술의 지속적인 발전에 따라 덱스트란의 적용 범위는 점점 더 넓어져 인류의 생산과 생활에 더 많은 편의와 혜택을 가져다 줄 것입니다.